Blog

Ege mutfağının sırrı

Ege mutfağının sırrı, doğallığıyla ön plana çıkan sade ama güçlü malzemelerdir. Zeytinyağı ve salça, bu geleneğin en köklü ikilisidir.

Zeytinyağının ipeksi dokusu, salçanın yoğun aromasıyla birleştiğinde yemeklerde dengeli ve zengin bir lezzet profili ortaya çıkar.

Öncü biber salçası ile pişen zeytinyağlı yemekler, hem hafif hem de doyurucu olur. Özellikle börülce, taze fasulye ve patlıcan gibi Ege sebzeleriyle birleştiğinde sofraya hem renk hem de gelenek taşır.

Her damlada doğayı, her kaşıkta emeği hissedersiniz. Tıpkı Ege mutfağında olduğu gibi…