Firmamızda üretilen tüm ürünler, OIC/SMIIC 1:2019 ve ilgili helal gerekliliklerine uygun olarak üretilmektedir.

  • Helal olmayan hiçbir hammadde, yarı mamul veya ürün tesise kabul edilmez.
  • Üretim süreçlerinde karışma ve çapraz bulaşma riskleri kontrol altına alınmıştır.
  • Üretim ekipmanları, üretim öncesinde helal gerekliliklere uygun olarak temizlenir ve doğrulanır.
  • Helal ürünler tanımlanmış alanlarda, uygun depolama ve sevkiyat koşullarında muhafaza edilir.
  • Temizlik ve hijyen faaliyetlerinde kullanılan kimyasallar helal gerekliliklere uygundur 
  • Çalışanlar, ziyaretçiler ve taşeronlar helal kurallarına uyum konusunda bilgilendirilir ve denetlenir.
  • Helal kritik hammadde ve katkı maddeleri yalnızca geçerli helal sertifikasına sahip onaylı tedarikçilerden temin edilir.
  • Tedarikçi helal sertifikaları geçerlilik süresi ve kapsam açısından düzenli olarak kontrol edilir.

Bu kurallar tüm personel için bağlayıcıdır ve eksiksiz olarak uygulanır.

Blog

Kışın veya yazın fark etmeksizin
Kışın veya yazın fark etmeksizin

Öncü kurutulmuş sebzeler, dolma hazırlığını pratikleştiren doğal ve geleneksel ürünlerdir.

Devamını Oku
Bir yemeği yalnızca güzel pişirmek değil, doğru oranlarla hazırlamak da ustalık ister
Bir yemeği yalnızca güzel pişirmek değil, doğru or...

Öncü salçaları, yemeklerde doğru oranla kullanıldığında renk ve lezzeti mükemmel dengeler.

Devamını Oku
Ege mutfağının sırrı
Ege mutfağının sırrı

Ege mutfağının sırrı, zeytinyağı ve salçanın uyumlu lezzet dengesinde saklıdır.

Devamını Oku
Mevsimler değişir ama sofralarda lezzet arayışı hiç bitmez.
Mevsimler değişir ama sofralarda lezzet arayışı hi...

Öncü salçaları, her mevsim yemeklere doğal lezzet ve aroma katar.

Devamını Oku