Firmamızda üretilen tüm ürünler, OIC/SMIIC 1:2019 ve ilgili helal gerekliliklerine uygun olarak üretilmektedir.

  • Helal olmayan hiçbir hammadde, yarı mamul veya ürün tesise kabul edilmez.
  • Üretim süreçlerinde karışma ve çapraz bulaşma riskleri kontrol altına alınmıştır.
  • Üretim ekipmanları, üretim öncesinde helal gerekliliklere uygun olarak temizlenir ve doğrulanır.
  • Helal ürünler tanımlanmış alanlarda, uygun depolama ve sevkiyat koşullarında muhafaza edilir.
  • Temizlik ve hijyen faaliyetlerinde kullanılan kimyasallar helal gerekliliklere uygundur 
  • Çalışanlar, ziyaretçiler ve taşeronlar helal kurallarına uyum konusunda bilgilendirilir ve denetlenir.
  • Helal kritik hammadde ve katkı maddeleri yalnızca geçerli helal sertifikasına sahip onaylı tedarikçilerden temin edilir.
  • Tedarikçi helal sertifikaları geçerlilik süresi ve kapsam açısından düzenli olarak kontrol edilir.

Bu kurallar tüm personel için bağlayıcıdır ve eksiksiz olarak uygulanır.

Blog

Domates mi Biber Salçası mı? Hangi Tarifte Hangisi Tercih Edilir?
Domates mi Biber Salçası mı? Hangi Tarifte Hangisi...

Salça, Türk mutfağının en temel lezzetlerinden biridir. Çorbalardan tencere yemeklerine, et tarifler...

Devamını Oku
Alışverişten Sofraya: Planlı Mutfağın Püf Noktaları
Alışverişten Sofraya: Planlı Mutfağın Püf Noktalar...

Yoğun günlük yaşamda mutfakta planlı hareket etmek, hem zamandan tasarruf etmenizi hem de sofraların...

Devamını Oku
Ev Yemekleri Neden Daha Dengeli? Bilimsel Bir Bakış
Ev Yemekleri Neden Daha Dengeli? Bilimsel Bir Bakı...

Ev yemeklerinin günlük beslenmede daha dengeli görülmesinin birçok bilimsel temeli vardır. Porsiyon...

Devamını Oku
Mevsiminde Tüketmenin Faydaları: Evde Basit Hazırlık Yöntemleri
Mevsiminde Tüketmenin Faydaları: Evde Basit Hazırl...

Sebze ve meyveleri mevsiminde tüketmek hem besleyici hem de ekonomik bir seçimdir. Doğal döngüye uyg...

Devamını Oku